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martes, 22 de diciembre de 2009

Hipótesis de Avogadro

"Volúmenes iguales de gases diferentes medidos en las mismas condiciones de presión y temperatura poseen el mismo número de partículas."

En otras palabras, si introduces dos sustancias diferentes gaseosas en dos recipientes exactamente iguales -eso de que los gases tengan el mismo volumen estando en el mismo recipiente es debido a la propiedad o tendencia que poseen de ocupar todo el espacio disponible o expandirse- y en las mismas condiciones (25º C y 1 atmósfera de presión, por ejemplo) obtendrás de cada uno de ellos el mismo número de moléculas o mismo número de moles.

La fórmula que resume todo esto es (sólo aplicable para gases):

Presión·Volumen = nº de moles·R(constante universal de los gases)*·Temperatura

*R tiene valor 0,082 si el resto de las incógnitas (P y V) están en unidades de atmósferas y litros

Y a partir de aquí se deduce el famoso 22'4 L/mol en condiciones naturales (0º C y 1 atm).

El número de moles se deduce a partir de esta otra fórmula:

Número de moles = Masa (en gramos) / Masa Molecular

La masa molecular se trata del peso medio de los isótopos de un determinado elemento (tienen el mismo número de protones y electrones, pero diferente de neutrones) según su porcentaje de aparición en la naturaleza. En la tabla periódica viene representado inmediatamente debajo del nombre del elemento. Así pues, del oxígeno sería 16 por ejemplo.

Luego, el concepto de mol es el de la cantidad de sustancia (ya sean átomos, moléculas y demás) en los que se hallan contenidos 6,022 × 1023 (también llamado Número de Avogadro) de esas cosas que hemos medido ("los átomos, moléculas y demases"). Por lo que si obtenemos un mol del oxígeno que mencionábamos anteriormente, sabremos inmediatamente que está formado por 6,022 × 1023 átomos de oxígeno tal compuesto. Este número es particularmente útil cuando tratamos con unidades muy grandes como las que encontramos en el microcosmos, mas, por esta misma razón, en la vida diaria no es muy práctico.

Pero, en fin, hasta aquí una de las leyes químicas más sencillas de entre las más sencillas.

P.D: en realidad, escribí esta entrada por el retrato, no por real interés en explicar su hipótesis. Ciertamente, pues, no salió muy favorecido.

jueves, 10 de diciembre de 2009

Acet-

Ácido acético, acetileno... ¿qué es lo que tienen en común todos estos compuestos? ¿por qué se repite tanto tal prefijo? ¿estarán relacionados con el aceite y tienen por ello, pues, al igual que la glicerina, sólo tres carbonos?

NO. Son los más simples entre los de su clase.

Ácido acético: CH3-COOH
Acetileno: CH2=CH2
Acetona: CH3-CO-CH3

Un aplauso a la formulación tradicional.